Chablis

Retour accueil Bourgogne

  Le plus septentrionnal des vignobles est renommé dans le monde entier pour la qualité de ses grands vins blancs secs, fruités et élégants. Sur un peu plus de 4300 hectares à Chablis et une vingtaine de communes établies sur les territoires argilo-calcaires de la vallée du Serein, le cépage "Chardonnay" donne naissance à quatre niveaux d'appellations : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit Chablis. Tout proche les pittoresques vignobles de l'Auxerrois, du Tonneroy, du Vézelay et de la Côte Saint Jacques offrent, sur 1300 hectares, la gamme complète des Bourgognes blancs, rouge et rosés, sans oublier le pétillant Crémant de Bourgogne.  
  Je possède 74 étiquettes du vignoble de Chablis au 23/05/2004